고구마 효능 및 부작용 꼭 알고 드세요

오늘은 겨울철에 생각나는 고구마에 대해 알아보겠습니다.

다이어트 식품으로도 많이 애용되고 있고 우리 생활에

친근하게 다가오는 식품이니만큼 알고 먹으면 더 맛있지 않을까요?

고구마는 알칼리성 강장식품이에요. 강장, 즉 몸의 영양을 좋게 해서 허약한 체질을 건강하게 만들고

체력을 좋게 한다는 말인데요.

고구마는 씹어먹는 자양강장제라고 할 수 있어요.

오늘 고구마의 효능 자세히 알아보겠습니다.

1. 항산화 성분이 풍부

2. 비타민C가 풍부

3. 섬유질이 풍부

4. 혈압조절 기능

5. 다이어트에 효과적

6. 항암효과

7. 변비를 완화

고구마의 효능

고구마 효능 1. 항산화 성분이 풍부

고구마에는 강력한 항산화 성분인 베타카로틴성 분이 있으며

활성산소가 일으키는 변종 세포로부터 지키고 면역력은 높여주며

노화로 인한 손상에 대처하는 기능을 해줍니다.

고구마 100g에는 14,187IU의 비타민A를 함유하고 있습니다.

고구마 효능 2. 비타민C가 풍부

비타민C의 역할은 뼈를 형성하기도 하며 혈액을 만드는데도 필요하고

각종 감염과 상처 치료에도 필요합니다.

또한 콜라겐을 생성하고 소화를 도와주는 역할도 합니다.

고구마 114g에는 하루 권장 섭취량의 37%의

비타민C를 함유하고 있습니다.

고구마 효능 3. 섬유질이 풍부

고구마 껍질의 색은 흰색, 노란색, 보라색 등 다양한데요

성분은 같습니다. 고구마의 껍질에는 섬유질과 칼륨 케르세틴이 풍부해

껍질을 벗기지 않고 드시는 것이 좋습니다.

이는 대장 활동을 활발하게 하여 장속 세균 중 이로운 균을 증식시켜

배설을 촉진하고 변비를 예방하는 효과가 있습니다.

고구마 효능 4. 혈압조절 기능

고구마는 알칼리성 식품으로 칼륨이 특히 많습니다. 칼륨은 몸에 남아있는

나트륨을 배출해 고혈압 등 성인병 예방에 좋으며 뇌졸중 예방에도

도움을 줄 수 있습니다.

칼륨은 우리 몸에서 심장박동을 조절하고 혈압을 안정시키며

신경계를 조절히는 등 중요한 역할을하는데요 고구마 100g에는

337mg의 칼륨을 함유하고 있습니다.

고구마에는 비타민C와 나이아신 성분이 있습니다.

이것은 항산화성분으로써 혈액에 있는 염증을 없애 줄 뿐만 아니라 혈압을 정상으로 만들어 주는데 도움을 줍니다.

무엇보다 고구마에 포함된 칼륨 이라고 하는 성분은 체내에 있는 나쁜 나트륨 성분들을 체내 밖으로 배출하게 해줍니다.

그리고 고구마를 섭취하면 혈관손상을 막을 수있을 뿐만 아니라 혈압이 상승되는 것을 막아 주기 때문에 혈관을

건강하게 할 수 있습니다.

고구마 효능 5. 다이어트에 효과적

원푸드 다이어트의 소재로 많이들 고구마를 선택하는데요

감자보다 단맛을 내지만 실제 당(GI)는 감자의 절반 정도 밖에 되지 않습니다.

GI 수치란 음식을 섭취한 후 혈당이 상승하는 속도를

나타낸 수치입니다.

혈당지수가 높은 식품은 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린을 과잉 분비하게 되는데

이는 체지방 축적이 일어나 비만이 촉진될 수 있습니다.

고구마의 풍부한 섬유소로 인해 포만감을 느끼기 쉬워

다이어트하시는 분들에게 매우 효과적입니다.

이는 칼로리가 낮은 편이기 때문입니다. 고구마는 100g당 약 120칼로리 정도이지만

이는 고구마의 상태 즉 군고구마, 찐 고구마에 따라서 바뀔 수 있습니다.

고구마는 식이섬유가 풍부하여 체중감량을 할 때에 한 끼 식사로 섭취를 하기도 합니다.

식단조절을 할 때에 섭취하면 포만감이 있어 체중감량 식단에 제격입니다.

또한 비타민C나 나이아신 이라고 하는 성분 등 다양한 영양성분들이 있어서 건강에 도움을 줍니다.

고구마 효능 6. 항암효과

고구마의 마지막 효능은 항암효과가 있다는 사실입니다.

고구마는 비타민C 뿐만 아니라 안토시아닌을 포함하여 베타카로틴 성분이 함유되어 있습니다.

이러한 성분들은 항암효과가 뛰어나기 때문에 고구마를 섭취하게 되면

폐암은 물론이고 위암까지 예방하는 효과가 있습니다.

따라서 암질환이 있다면 고구마를 꾸준히 섭취하여 항암효과를 높일 수 있습니다.

고구마 효능 7. 변비를 완화

고구마에는 식이섬유가 함유되어 있기 때문에 장운동을 보다 활발하게 만들어 줍니다.

그래서 고구마를 섭취하면 소화되지 않은 음식들을 소화시켜줄 뿐더러 포만감을 높여 주고 장운동까지 원활하게 하도록 도와줍니다.

따라서 배변활동이 어려우신 분들에게 도움이 되니 변비가 있으신 분들은 고구마를 통해서 변비를 완화시킬 수도 있겠습니다.

고구마의 부작용

몸에 아무리 좋은 식품이라 해도 모든 사람들에게 좋지는 않습니다.

고구마는 칼륨이 풍부하여 나트륨을 배출시켜 고혈압에 좋다고는 하지만

신장질환이 있는 경우 오히려 독이 될 수 있습니다.

고구마는 다이어트에도 효과적이지만 기본적으로 탄수화물이기 때문에

좋다고 해서 과다 섭취 시 않도록 유의해야 합니다.